Drożdżowe racuchy z jabłkami można jeść o każdej porze dnia, fantastycznie smakują na śniadanie, obiad, a i na kolację też będą super. Pamiętajcie, że na racuchy zawsze jest odpowiednia pora! Puszyste pachnące drożdżowe ciasto skrywa w środku plasterki soczystego jabłka. Jabłka smakują wybornie w zestawieniu z ciastem Racuszki są mięciutkie, puchate i znikają w oka mgnieniu… Jak dla mnie to prawdziwy smak dzieciństwa, którym mogłabym się objadać na okrągło. Przepis na dyniowe racuchy z jabłkami. Jeśli jeszcze sam/a ich nie robiłaś/eś to polecam Ci wypróbować mój sprawdzony przepis na dyniowe racuchy drożdżowe z jabłkami. Jestem pewna Jeśli wolimy możemy dać nieco mniej jabłek, aby uzyskać w racuszkach więcej mięsistego środka. Czytaj przepis. Racuchy drożdżowe z jabłkami. Pyszne racuszki na drożdżach, z grubą i chrupiącą skórką oraz soczystymi jabłkami w środku. Posypane cukrem pudrem. Najlepsze jeszcze ciepłe, ale ostudzone i podawane tego samego dnia Przepyszne drożdżowe racuchy z jabłkami, Przepis babci na Racuchy z Jabłkami. Jak zrobić puszyste racuchy bez drożdży - proste i szybkie. 1080p. Przepis na racuchy na kefirze z jabłkami: Mąkę pszenną tortową przesiać przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia do jednej miski. Rozbić jajka, oddzielając żółtka od białek. Białka wraz ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę za pomocą miksera, pod koniec dodając łyżkę cukru i ubijając jeszcze przez chwilę. Mąkę przesiej do miski. Dodaj mleko oraz jajko. Wymieszaj rózgą, tak żeby masa miała jednolitą konsystencję. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Jabłko dodaj do ciasta, wsyp cynamon i wymieszaj. Na mocno rozgrzaną patelnię nakładaj po łyżce ciasta. Zmniejsz płomień i smaż z obu stron na złoty kolor. #racuchy #przepis #gotowanieRacuchy to bardzo prosty, smaczny i szybki w przygotowaniu sposób na słodkie śniadanie czy deser! Zachęcam do skorzystania z prze txdmRH. Sposób przygotowania: Racuchy drożdżowe z jabłkami Do miski wlewamy letnie mleko, dodajemy pokruszone świeże drożdże, jedną łyżkę cukru i mąki. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia drożdży. Odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto podwoi swoją objętość. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta, mieszamy, odstawiamy aby jeszcze trochę podrosło. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Dodajemy przesianą mąkę, pozostały cukier, sól, jajka oraz rozpuszczone masło. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy do ciasta. Ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy racuchy na złoty kolor. Odsączamy na ręcznikach papierowych, oprószamy cukrem pudrem. Racuchy z tego przepisu wychodzą bardzo puszyste. Podobne przepisy Drożdżowe racuchy z jabłkami – kolejne danie z serii „best ever na jesienne słoty”, a że jabłek o tej porze roku w bród to nie ma na co czekać. Niestety, są tłuste, słodkie i meeega kaloryczne, ale od tego jest jesień, żeby trochę zaszaleć i korzystać z jej dobrodziejstw. Co nam będzie potrzebne: – 2,5 szkl. mąki pszennej – 1,5 szkl. LETNIEGO mleka (nie może być zimne, ale też nie za gorące, bo sparzy drożdże i nie wyrosną) – 1 łyżka cukru – 1 małe opakowanie cukru waniliowego – szczypta soli – pół opakowania świeżych drożdży (50g) – 1 jajko – kilka jabłek (ja dodaję 5-6, ale wedle Waszego upodobania można dodać mniej lub więcej) – olej do smażenia – cukier puder do posypania Przygotowanie: do większej miski przesiewamy mąkę i zabieramy się za zrobienie zaczynu do ciasta drożdżowego – do miseczki na zupę lub dużego kubka przekładamy 2-3 łyżki mąki, na mąkę kruszymy drożdże, zasypujemy 1 łyżką cukru i zalewamy mlekiem, tak aby przykryło drożdże, odstawiamy na kilka minut, aż „wybąbluje” do reszty mąki dodajemy sól, cukier waniliowy, resztę letniego mleka, jajko i „wybąblowany” zaczyn, mieszamy dokładnie, żeby nie było grudek, ciasto nie powinno być zbyt gęste, ale też nie za bardzo lejące, zawsze można w razie potrzeby dosypać nieco więcej mąki albo dolać mleka tak przygotowane ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, żeby wyrosło (to ciasto ma tendencje do szybkiego i gwałtownego wzrostu, lepiej więc używać dużej miski, żeby z niej nie „uciekło”) w czasie kiedy ciasto wyrasta obieramy jabłka i kroimy je na małe, cienkie kawałki (nie powinny zbyt długo leżeć, bo zbrązowieją, najlepiej więc zabrać się za to kilka minut przed końcem wyrastania ciasta albo spryskać jabłka kilkoma kroplami soku z cytryny) do wyrośniętego ciasta dodajemy pokrojone jabłka, mieszamy, żeby wszystko się ze sobą ładnie połączyło na patelni rozgrzewamy dość grubą warstwę oleju i nakładamy niewielkie ilości ciasta łyżką uprzednio zamoczoną w wodzie (łyżkę moczymy przed każdym zanurzeniem jej w cieście, zapobiegnie to oblepianiu jej ciastem) placuszki smażymy na średnim ogniu, z obu stron aż się ładnie zarumienią, ogień nie może być zbyt mocny, bo racuchy nie zdążą upiec się w środku upieczone racuchy odkładamy na talerz przykryty kawałkiem ręcznika papierowego, żeby odsączyć je z części tłuszczu kiedy ostygną posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy dżemem Smacznego! Komentarze commentsPowered by Facebook Comments 1/14 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze Przesuń zdjęcie palcem fot. Katarzyna PuczyńskaNastępne Drożdżowe racuchy z jabłkami to najlepszy przysmak. Zobacz jak je przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Zobacz równieżPolecamy Domowe (najlepiej jedzone jeszcze ciepłe, prosto z patelni!) drożdżowe racuchy z jabłkami to jedno z najlepszych dań, jakie tylko potrafię sobie wyobrazić! Kiedy zobaczyłam więc w magazynie Kukbuk przepis na (podobno) najdoskonalsze racuszki na świecie, nie mogłam się oprzeć i od razu zaczęłam testować! Muszę powiedzieć, że się nie zawiodłam i przygotowałam zgłodniałej rodzinie cały półmisek idealnie chrupiących, lekkich racuszków pełnych soczystych kawałków jabłek. Podałam je oczywiście w najbardziej klasyczny sposób- posypane masą cukru pudru. Takie są najpyszniejsze! Żeby było łatwiej proporcje z oryginalnego przepisu (podane w gramach) zamieniłam na łyżki/szklanki, żeby o poranku, kiedy bierzemy się za racuszkowe smażenie, nie trzeba było wyjmować wagi ;) Z podanych proporcji wysmażycie ok. 15 racuchów. Składniki: mąka pszenna - 220 g (1 i 1/2 szklanki) drożdże instant - 1 łyżeczka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka cukier - 1 łyżeczka sól - 1/2 łyżeczki mleko - 1 i 1/3 szklanki masło - 50 g jajko - 1 szt jabłko - 2 średnie sztuki olej - do smażenia, np. rzepakowy cukier puder - do podania Przygotowanie: Rozpuść masło. Połącz z mlekiem i odstaw, by lekko przestygło (ma być letnie). Wymieszaj z jajkiem. Do miski włóż mąkę, cukier, sól, drożdże oraz proszek do pieczenia. Wlej mieszankę mleka. Wymieszaj. Jabłka obierz, pokrój w plasterki, a następnie w kostkę. Wmieszaj do ciasta. Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Po tym czasie na patelni rozgrzej olej (wlewam ok. 1-2 cm). Łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na średni ogniu, do zarumienienia, z obu stron. Usmażone racuchy odsącz na papierowym ręczniku, podawaj jeszcze ciepłe oprószone cukrem pudrem.

racuchy z jabłkami na drożdżach w proszku