W dużej misce umieszczamy kalafiora, przestygniętą kaszę jaglaną, jajko, łyżkę bułki tartej i szczypiorek. Doprawiamy sola, pieprzem i chili. Dokładnie mieszamy, a następnie formujemy okrągłe kotleciki. Każdego obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło klarowane i smażymy kotleciki ok. 5 minut z każdej Składniki na kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej (około 6 sztuk): 100 g kaszy jaglanej; średniej wielkości kalafior (około 800 g) jajko; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki mąki pszennej; 2 łyżki bułki tartej; 80 g ziaren słonecznika; sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka ostra, przyprawa suszone pomidory Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami. Kotlety kalafiorowe przeczą temu, że osoby będące na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej rezygnują ze znanych potraw. Nie musi tak być! Sęk w tym, aby znaleźć sposób na ich przygotowanie i to w zupełnie nowym stylu. vKT4zc1.

kotlety z kalafiora z kaszą jaglaną